December 2016
M T W T F S S
« Nov    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Jadwal / Schedule

7-8-9-10 Desember 2016 : Kursus Special Akhir Tahun 2016 bersama Chef Agung – Jakarta

Jadwal Kursus Dekorasi Kue bersama Chef Agung Jakarta
7 Desember 2016 (10.00-16.00) : Kursus Nemo Birthday Cake

( Rp. 850.000,-/peserta)

screenshot_2016-09-21-19-14-22-11

8 Desember 2016 (10.00 – 161.00): Kursus Korean butter cream Tren baru

(Rp. 650.000,-/peserta)

korean-1-ok (2)
9 Desember 2016 (10.00 – 15.00) : Kursus Candy cake POP (Rp. 450.000,-/peserta)

img_20161012_0846291
10 Desember 2016 (10.00-14.00): Kursus Rainbow Zebra Cake

(Rp. 400.000,-/peserta)

roller-zebra

Hubung TBK. Surya gemilang Malang

Pembayaran 3 hari sebelum hari H ada Diskon 50.000,- (tempat terbatas)

Daftar : 0341-355774-355778

Segera HARGA PROMO akhir Tahun 2016 JANGAN SAMPAI KETINGGALAN…

 

 

11 Juni 2016 : “LEBARAN CERIA” BAKING DEMO by Colatta ERC Puri Dieng Malang

11 Juni 2016 : “LEBARAN CERIA” BAKING DEMO Colatta ERC Puri Dieng Malang

  • Nastar Stik
  • Sweet Bread / Roti Manis
  • Flourless Chocolate Cake
  • Polka Smoothies

Segera Daftar Sesi 1 & Sesi 2.

DAPAT : RESEP + GoodyBag Menarik

Hub : 0341-355778/355774

Print

 

14 April 2016 BAKING DEMO – INOVATION CHOCOTRENZ – Gandum Mas Kencana di Hotel SANTIKA Malang

Baking Demo Gandum Mas Kencana jam 09.00 sd. 14.00 dengan 3 Chef ( Chef Abduh, Chef Wawan & Chef Santi).

Menu yang akan didemokan sbb:

  • Red Velvet Tamarillo
  • Torta di Cioccolato Ovale
  • Chocolate Banana
  • Expresso Verrine
  • Hazelnut Choco Mouse
  • Pia Volcano

Segera daftar dan PESAN Tiketnya dari Sekarang. Tiket TERBATAS.

Hub : 0341-355778

2016-brosur-collata-14april

 

 

10 Oktober 2015: Cooking Demo Chef Ken jam 10.00

Harga tiket Rp. 20.000,-/peserta.

Tiket dapat ditukarkan dengan barang MOORLIFE. Jangan lewat kesempatan ini FOTO dengan Chef KEN.

Hubungi:

Surya Gemilang

Jl. Yulius Usman 9C

Malang

0341-355778/774

7 Oktober 2015 : Baking Demo Ny. Liem – Prambanan di Hotel Santika Malang

BAKING DEMO NY. LIEM – BANDUNG DI KOTA MALANG

JANGAN LEWATKAN KESEMPATAN INI, UNTUK BELAJAR DARI YANG TERBAIK & AHLINYA KUE – BU ACEN.

Resep-Goody Bags-Produk sponsor+ SERTIFIKAT an. PESERTA

SEGERA DAFTAR !!! (TIKET TERBATAS) Maaf bila tiket terjual habis

HUBUNGI :

TBK. SURYA GEMILANG

TELP. 0341-355778/774

SELAMAT IDUL FITRI 1436H

23-24 April 2015 Kursus Wirausaha Donut & Roti bersama Chef Hari

23 April 2015 j1m 10.00 : KURSUS Wirausaha Donut.

Menu Donut : 

Blueberry cool, Chocochunk, Berry sprinkle, oreo chocolate durian

 

 

24 April 2015 jam 10.00 : KURSUS Wirausaha Roti Manis.

Menu Roti Manis :

Choco turtle, Meat and chese, Blueberry sweat & Standard toast

 

 

 

 

 

 

DAFTAR 0341-355778/355774

 

15 April 2015 KURSUS SPECIAL FRUIT CARVING bersama Master Chef DIDI HAN – Belanda

Kursus Special FRUIT CARVING 1 hari bersama Master Chef Didi Han dari Belanda dengan segudang Pengalaman.

jam 10.00 sd. 16.00 . Materi yang akan diajarkan 8 macam bentuk fruit carving

    1 ketimus star ( bintang)
    2 lombok merah sisik2
    3 bunga star dr bawang bombay
    4 membuat mawar dr tomat
    5 bunga dr courgette chines style
    6 bunga dr wortel chines style
    7 mawar dr lobak

8 daun dr ketimun/courgette.

*) setiap peserta PRAKTEK SENDIRI dan bawa pulang HASIL KARYANYA sendiri.

Continue reading

11 Maret 2015 Star Demo Bersama Chef Edy & Chef Denny – GMK

Star Demo 11 Maret 2015 jam 10.00 – 14.00 di Hotel Santika Malang.

Tren Resep 2015:

– Raudo Shibo

– Flourless Choco Cake

– Japanese Ombre Deco Roll

– Cheese Almound Crispy

Tiket Rp. 100.000,- ( goody bags + door prize + makan siang)

SEGERA BOOKING TIKET !!! TERBATAS !!!

TBK Surya Gemilang

Jl. Yulius Usman 9C

0341-355774/778

13-14 Maret 2015 Kursus Wirausaha Bersama Yuyun Anwar

13 Maret 2015 :

SESI 1 :WIRAUSAHA SOSIS REBUS UNTUK SOSIS BAKAR HOME MADE 

 (cara membuat sosis dengan tehnologi sederhana tanpa nitrit dengan alat dapur)

Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari  Jakarta ,seiring  perkembangan usaha sosis enak di pasaran kali ini membahas tuntas sosis enak dengan tehnologi terjangkau dari rumah. Cooked sausage dan burger adalah jenis produk yang bisa dikerjakan dari rumahan dengan peralatan sederhana.   bisa dengan Investasi memulai usaha ini sangt sederhana. Dengan membuat sosis sendiri kita bisa berkreasi dan tidak perlu tergantung dengan pabrik besar dan keuntungan pasti tinggi.

Materi yang diajarkan :

1. Mengenal pasar sosis dan isi burger enak

2. Strategi memulai usaha

3. Mengenal bahan baku sosis

4. Teknik produksi yang baik : tehnik emulsi dan  rantai dingin agar  lembut *(hanya diajarkan oleh Yuyun Anwar)

5. Analisa Usaha

6. Praktek bersama :

1.  sosis ayam

2.  breakfast/chicken wurst

3. beef frank

4. sosis daging kambing

Continue reading